O mar do sul da ilha, servido à mesa.

01 — A Casa

Filhos de pescador,
donos de restaurante.

Em 1987, os irmãos Costa — criados no costão do Pântano do Sul, entre redes, canoas e a espera da tainha — abriram uma casa pequena de frente para o mar. A ideia era simples e continua a mesma: servir o que o dia trouxe, do jeito que a mãe fazia em casa.

Quase quatro décadas depois, o Mandala segue sendo administrado pela mesma família. O peixe vem da comunidade, a carne de siri é desfiada à mão e o pirão é feito na hora. Nada aqui foi industrializado — nem a receita, nem o atendimento.

“A gente não inventou nada. Só não deixou o sabor da ilha se perder.”